La table du Daria
La table du Daria
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Restaurant du Daria-I Nor à l'Alpe d'Huez

chef Damien Ruffier

Damien Ruffier, un Chef passionné

Après un passage dans les cuisines du Spring à Paris auprès du chef Daniel Rose, puis deux saisons au Cheval Blanc à Courchevel aux côtés du Chef Boris Campanella, Damien Ruffier continuera son apprentissage gastronomique par les cuisines de La Réserve chez Eric Canino. Un beau parcours, qui finalement le mène jusqu’à Arc 2000 et la direction des cuisines des deux restaurants de l’hôtel Taj-I Mah***** à Arc 2000.

Aujourd’hui Chef de la Table du Daria-I Nor Damien Ruffier met tout son talent et sa créativité pour faire de chaque dîner un instant de découverte culinaire.

Une cuisine traditionnelle dans un décor exceptionnel

Dans un décor chaleureux et soigné, le restaurant La Table du Daria vous offre une cuisine à la fois rustique et moderne. Rendant hommage à notre belle région avec une mise en lumière gourmande des produits locaux, le Chef réinvente les classiques avec fantaisie et vous propose des recettes traditionnelles revisitées !

La terrasse panoramique sud-ouest profite d’un ensoleillement maximal et d’une vue unique sur la station. Snacking toute la journée !

Le restaurant est ouvert tous les soirs pour le dîner.

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